品味腊八粥的醇香滋味

品味腊八粥的醇香滋味

腊月初八，俗称腊八节，是我国民间传统节日。这一天，家家户户都要煮腊八粥吃。

在我故乡，腊八节这一天，每家每户都要用各种果品，各种米类煮成腊八粥。其实，腊八粥也叫做五味粥。相传腊八节喝腊八粥这一习俗开始于秦朝。为了纪念楚国忠心耿耿的爱国诗人屈原，秦国士兵把屈原投江之后，当地老百姓为了不让鱼虾咬屈原的身体，把米团投进江里，慢慢就演变成了腊八粥（五味粥）。

我家今年煮腊八粥也有一番讲究。爸爸买来红枣、黄豆、绿豆、花生、莲子、核桃等前一天晚上泡好。第二天早上我和爸爸早早起床把事先泡好的米类放进高压锅内，放入适量的水。打开电源等到高压锅里冒气后煮十分钟。然后停火焖半个小时，这样等锅里的粥不烫嘴就可品尝了。如果用高压锅煮粥煮得比较稀，稀到粥里的水可以倒出来做米饭一样。我们家的腊八粥可跟别人家不同哦！我们家的腊八粥有几种食材组成，里面有莲子可以增加香甜味；红枣可以养脾健胃；花生有健润肺；还放有冰糖和蜜枣使腊八粥味道更甜味；再放上香甜的糯米和那如翡翠般的绿豆增加清香味儿。一家人围坐在餐桌旁边享受着天伦之乐再品尝着自己亲手熬制的腊八粥，是多么温馨幸福的一件事呀！

品尝着那甜甜的腊八粥，让我想起了奶奶说吃“腊八粥”要留“宝”。这个“宝”就是不能吃的米和豆，特别是吃剩的米豆“残渣”有财气。奶奶还说：“谁家喝粥剩下点儿米或豆的，谁来年就财源滚滚。”虽然我有些听不懂奶奶说的话，但是我知道奶奶是在祝福我们一家人明年平安无事顺顺利利地挣钱过好日子呢！

吃完那甜甜糯糯的腊八粥，我们一家人坐在沙发上边吃着零食边看着中央台的“逛晚街”，聊着开心的话题等待着新年快乐的钟声敲响……这时妈妈的手机响起了收看《一年又一年》观众发来的祝福短信声，“噢”原来天下的母亲都在为自己的儿女们祈福呢！俗话说得好“喝了腊八粥要过个好新年”。我希望这一美好愿望能够实现！也祝愿大家在新的一年里平安幸福快乐！

总之喝着香甜的腊八粥回味无穷！祝愿大家在新的一年里平安幸福快乐！让我们一起分享着天伦之乐吧！

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