香油的功效与作用大揭秘

香油的功效与作用大揭秘

一、食用作用

香油浓郁的香气是天然形成，需要经历“蒸、榨、沉降、过滤”等近三十道工序。 讲究的老字号店铺还会在磨好的香油中添加几种稀有贵重药材以延长保质期。首先被吃下的是香油所富含的氨基酸与蛋白质，它不经消化道直接渗入人体血脉，滋养五脏，减少内脏摩擦。而食用了富含亚油酸、亚麻酸的香油，血管中的胆固醇会下降，血液粘稠度会降低，这样血管畅通了，人也就健康长寿了。

二、药用作用

香油中含有大量人体必需的脂肪酸及抗氧剂——维生素E。研究发现，维生素E对人体多方面的生理功能具有重要意义。它可以增强细胞抗氧化能力，清除自由基并保护细胞膜的完整性。早在唐朝，人们就已经掌握了使用香油的治疗创伤方法，特别对诸疮肿毒均有一定疗效。以葱、姜为佐料制作的包子、饺子、“陕西八大怪”中的“辣子一道菜”的盖浇饭、煎饼等吃食食后不仅不增汗性燥热和助火伤津之弊，反而可“利肺通气”，具有健胃、醒脾、润肠之功效。另外香油外用对皮肤生疮、湿疹、疥癣等具有治疗作用。将香油和中药煎服可治疗妇女产后乳汁不通。而以蜂蜜配合香油外用涂擦则可治疗灼伤、冻伤等疾患。可见早在民间就充分利用香油的这些特殊功效来治疗多种疾病了。

三、养颜护肤作用

众所周知，芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使芝麻中的脂肪油挤出来。在农村中，我们就常看到家庭用的“砸芝麻”工具。只有把芝麻捣碎，其中的亚油酸才可以渗到一般食物中去，为人体充分吸收利用。正因为如此，人们在日常生活中应当注意适当食用芝麻及芝麻制品，利用它的丰富营养滋润机体内部——只有内服外用相结合，才可以使其养生保健功效发挥到更大程度！我们的古代祖先早就有将芝麻和姜末配以香油作为皮肤外用小伤小患即刻治愈妙方的做法——尤其是在洗澡时常常少不了它作为常见的洗澡润滑剂使用，这样的皮肤除了感觉不到粘稠难受之外还可刺激肌肤微循环起到养护肌肤细腻光泽的效果——总之这些既方便又实惠的方法和吃法我们在日常生活中要加以充分应用哦！当然最经济实惠的方法就是多吃富含丰富亚油酸和维生素E的食品，那就是摄取足够的芝麻了。这也是保养皮肤润肤美容的重要途径！不过多吃的时候记得喝点水就不会造成烧心等不适症状了！此外适量吃些芝麻也是缓解香菜过敏症状的好方法哦！另外对经常使用电脑办公人士来说可适当多食些芝麻、葵花籽等富含油脂类的食品既能润肠通便、又能滋润皮肤美容养颜哦！不过吃的时候不要贪多哦！

四、其他作用

香油还有很好的辟邪扶正作用。比如在民间婚丧嫁娶时人们常将葱、姜、蒜类食物作为馈赠的佳品。因为这类食物具有杀菌消毒的功能；而葱、蒜还含有一种硫化丙烯成分，能消除人体内的多种病毒。此外葱蒜中还含有挥发性物质硫醚，这种物质能中和毒物并使其转化为容易从尿中排出体外，故有避邪之效。因此民间常将葱蒜作为防鬼避邪的灵符之一使用——可见其功效之大！而食用香油再配合葱姜等一起食用可有效防治风寒感冒、缓解风寒咳嗽；对于烧烫伤也有一定作用：若是脸上或手脚部位被烫伤还可起到美容的作用呢！其实很多时候我们也遇到各种类似的情况哦！像某君有次因吹电扇导致感冒咳嗽了好几天，吃了好多种药都不见效——后来我建议他多食些葱姜蒜和香油就好了！

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