懒人家常菜谱大全：零基础学烹饪，懒人也能轻松上菜

懒人家常菜谱大全：零基础学烹饪，懒人也能轻松上菜

对于忙碌的现代人来说，想要轻松做出美味的家常菜并不容易。不过，不用担心，今天我们就来分享一些简单易学的懒人家常菜谱，让你零基础学烹饪，轻松上菜。

一、香煎鸡胸肉

材料：鸡胸肉、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、橄榄油

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 鸡胸肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

3. 平底锅加热，加入橄榄油，将鸡胸肉片放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士：鸡胸肉可以搭配自己喜欢的蔬菜一起食用，比如生菜、番茄等。如果想要更丰富的口感，可以撒上一些孜然粉或者辣椒粉。

二、酸辣土豆丝

材料：土豆、干辣椒、花椒、大蒜、生抽、醋、盐、糖、鸡精

步骤：

1. 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净淀粉。

2. 锅中加水烧开，放入土豆丝焯水，捞出沥干水分备用。

3. 锅中加油烧热，放入干辣椒、花椒炒香，加入大蒜末爆香。

4. 放入焯水后的土豆丝，加入生抽、醋、盐、糖、鸡精调味，快速翻炒均匀即可。

小贴士：土豆丝切得越细越好，这样更容易入味。炒土豆丝时不要炒太久，否则会影响口感。另外，可以根据自己的口味加入一些青椒或者红椒增加色彩。

三、蒜蓉粉丝蒸虾

材料：大虾、粉丝、大蒜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、葱花

步骤：

1. 大虾去壳去虾线，粉丝用温水泡软备用。

2. 大蒜剁成蒜蓉，锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香。

3. 粉丝卷成小团放在虾身上，将炒好的蒜蓉均匀地浇在虾身上。

4. 锅中加水烧开，将虾放入蒸锅蒸5-7分钟。

5. 准备一个碗，加入生抽、蚝油、盐、糖、鸡精搅拌均匀，浇在蒸好的虾身上，撒上葱花即可。

小贴士：蒸虾的时间要根据虾的大小和火力而定，一般5-7分钟就足够了。如果喜欢口感更嫩的虾肉，可以在蒸好后浇调料前再回锅煮一下。

四、红烧茄子

材料：茄子、葱姜蒜末、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水

步骤：

1. 茄子去蒂洗净，切成大小相同的段儿，中间不要切断。

2. 锅中加油烧热，将茄子煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。

4. 将煎好的茄子倒入锅中翻炒均匀，加入适量清水烧开后转小火焖煮几分钟即可。

小贴士：红烧茄子是一道非常适合懒人的菜品，不需要太多的烹饪技巧。如果想要更丰富的口感，可以撒上一些香菜或者葱花进行点缀。

关于懒人家常菜谱大全：零基础学烹饪，懒人也能轻松上菜的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜游戏网》。